椰蓉面包

晓粟粟发布

椰蓉面包

随意花型椰蓉搭配简易自制面皮，这中西合璧的口感，用粟的话说，千万不要改进，保持就好。明天降温，一定吃饱穿暖，妥妥的。

食材明细

主料

椰蓉面包的做法步骤

1.揉面：高粉250、糖50、牛奶120、鸡蛋一个、酵母，面包机一个揉面程序15分钟。加黄油20克，再一个揉面程序15分钟。取出面团，覆保鲜膜温暖处发酵。
2.约2倍大时，取出揉一下，排气。
3.等待发面时准备椰蓉：椰蓉60、鸡蛋一个、糖20、黄油30，搅拌均匀。
4.分成8份馅料备用，揉成小球的目的是为了大小一致，没有其他，此步也可省略。
5.面团排气后分成8个面剂
6.做成啥造型都行，比如做成面包圈，如同
7.卷成筒状
8.中间用刀切开
9.扭一下，对在一起，直接放烤盘里也可以。
10.再比如做成花瓣形状：包馅压成饼状
11.如图，刀切后，把花瓣扭转90度
12.就成了这样，同样可直接放烤盘，我主要是为了拿着方便。
13.还可做成牛舌状
14.一个蛋黄打散刷蛋液
15.180度上下火，15到20分钟。我烤箱不算大，15分钟
16.齐活
17.换个盘子
18.摆个造型
19.来个特写

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