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凉拌海带丝
duzhaoteng
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天气慢慢热起来,可以做些开胃的凉拌菜了,这道凉拌海带丝,应该是餐桌上必备的一道凉菜!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布!
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
海带
适量
辅料
蒜末
适量
凉拌汁
适量
细砂糖
适量
小磨香油
适量
白芝麻
适量
凉拌海带丝的做法步骤
1.
在超市或菜场买的深海有机海带,这种海带营养价值高,也易于煮熟,实在没有就选用一般的泡发海带吧。
2.
取适量的海带,我选用的这种海带本身含有盐分,事先用清水冲洗几遍,将咸味冲淡后切丝备用。
3.
烧一锅水煮沸腾。
4.
水沸腾后,将切好的海带丝倒入,用筷子将海带丝翻拌,因为这种海带丝较嫩,不宜煮太久,大概3-5分钟即可捞起,如果是普通的海带丝,可以用筷子夹一些尝尝,煮熟为止。
5.
煮熟的海带丝沥干水分装盘。
6.
撒上蒜末。
7.
再倒上适量的李锦记凉拌汁。
8.
撒上一些细砂糖。
9.
淋上小磨香油。
10.
最后撒上白芝麻。
11.
用筷子将所有食材搅拌均匀就可以食用了,喜欢吃辣的也可以淋上一些辣椒油。
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