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金针蘑拌瓜丝
冬至2467
发布
金针蘑也叫金针菇。金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”
初级
拌
酸咸
十分钟
食材明细
主料
金针蘑
250克
黄瓜
1根
辅料
盐
适量
辣椒油
适量
白糖
适量
醋
适量
大蒜
适量
酱油
适量
香油
适量
金针蘑拌瓜丝的做法步骤
1.
食材
2.
黄瓜切丝,蒜切末,金针菇去根,撕开
3.
锅加清水,烧开下入金针菇焯烫半分钟,捞出放冷水中投凉,沥水
4.
放入盐,辣椒油,白糖,香油,醋,蒜末,酱油拌匀
5.
装盘
小窍门&温馨提示
金针菇焯烫半分钟就可以
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