煎带鱼

海边一粒沙

煎带鱼

带鱼，又叫刀鱼，我们这里都是直接下油锅煎的，原汁原味。

主料

带鱼适量

辅料

煎带鱼的做法步骤

1.刀鱼洗净切段，把它的内脏和那层黑膜撕干净，以免发腥，它的鳞不用去掉。
2.烧热油锅
3.摆入刀鱼段，别急着翻面。
4.煎黄后翻过来煎另一面
5.两面都煎黄就可以了。

分类：热菜

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