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杏鲍菇黑木耳肉丝
飘雪厨房
这是一道很健康的家常菜。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
杏鲍菇
1根
肉丝
100克
黑木耳
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
水淀粉
适量
葱姜蒜
适量
杏鲍菇黑木耳肉丝的做法步骤
1.
杏鲍菇、黑木耳切细条
2.
肉丝用料酒、盐、生抽腌一下,葱姜蒜切末,准备水淀粉
3.
起油锅煸炒肉丝变色后盛出
4.
再煸香姜蒜
5.
放入杏鲍菇、黑木耳煸炒,稍放点开水,放点生抽、老抽
6.
放盐
7.
等杏鲍菇发软后放入炒好的肉丝
8.
放入水淀粉勾芡
9.
最后撒上葱花
小窍门&温馨提示
黑木耳事先泡发好,水淀粉不要太厚
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