小鸡炖蘑菇

1.蘑菇浸泡2小时洗净 鸡块用水焯一下。

2.锅内放油，炒香葱姜蒜，大料，辣椒。

3.放鸡块，土豆翻炒。

4.加入老抽上色，最后放入蘑菇翻炒几下加水，大火烧开，转小火慢煮20分钟左右。

5.嘿嘿，味道不错，不用加什么调料，蘑菇很鲜美。