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雪梨三文鱼沙拉
辽南蟹
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三文鱼生食,除了做刺身,还可以做沙拉。新鲜的三文鱼,配上生菜和雪梨,又用到了中式调料藤椒油和果醋,复合的味道也是棒棒的。
材料:三文鱼雪梨西红柿生菜橙子柠檬辣椒
调料:盐果醋藤椒油
做法:
初级
拌
其他
半小时
食材明细
主料
三文鱼
适量
梨子
适量
生菜
适量
西红柿
适量
橙子
适量
柠檬
适量
辅料
盐
适量
果醋
适量
藤椒油
适量
雪梨三文鱼沙拉的做法步骤
1.
材料图。
2.
三文鱼,雪梨,生菜,西红柿,橙子改刀装碗。
3.
另取部分雪梨肉加上一片柠檬一段辣椒准备做料汁。
4.
往料汁材料中加上纯净水。
5.
入料理机打碎。
6.
加盐。
7.
加果醋。
8.
加上藤椒油,拌均匀。
9.
淋在备好的沙拉上,可以吃了。
小窍门&温馨提示
1、生食三文鱼,宜用鱼脊背肉,相对没有那么腻。
2、也可以用中式油醋汁拌沙拉。其实藤椒油跟芥茉比起来,有着异曲同工之妙。
3、生食三文鱼,肠胃如果不太好,应该避免,以免引起不适。
分类:
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