炸鸡腿

金凤栖梧

炸鸡腿

孩子对于炸鸡腿这种快餐，总是喜欢的。蛋挞很早会做了，连蛋挞皮都是自己做的，可是炸鸡腿还是头一次做，找了网上的菜谱照做的，味道不次于快餐的。

主料

辅料

炸鸡腿的做法步骤

1.姜片备好
2.鸡腿洗净，锅中放水，加入姜片和料酒，把鸡腿煮15分钟
3.捞出晾凉
4.用牙签把鸡腿扎一些小孔方便入味
5.烧烤料加水调成糊状
6.鸡腿放里裹匀烧烤料
7.放到保鲜袋里，放入冰箱腌制一宿
8.准备淀粉、蛋液、面包糠
9.先把鸡腿放入淀粉里裹上淀粉，然后放入蛋液碗里，裹上蛋液
10.再放入面包糠里再裹上面包糠
11.锅内油烧7成熟，放入油锅小火炸制，用筷子翻动，使受热均匀
12.炸至金黄后，捞出控油装盘

小窍门&温馨提示

先用水煮一下子鸡腿再炸制省时间了。

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