扬州炒饭

緣豆兒

扬州炒饭

很喜欢吃炒饭。在外吃快餐时总是喜欢点扬州炒饭~~自己做的可是料多多哦~~

主料

辅料

扬州炒饭的做法步骤

1.米饭加少许油拌匀待用；
2.配料；
3.脆皮肠切粒；
4.豌豆、玉米粒洗净；胡萝卜去皮切粒；
5.玉米、豌豆和胡萝卜焯熟；
6.沥干待用；
7.炒锅中热点油，倒入香肠粒炒香盛出待用；
8.锅中再热点油，倒入打散的鸡蛋液炒成块然后弄碎点；
9.倒入米饭炒散；
10.加入香肠、胡萝卜、豌豆和玉米炒匀；
11.加盐和蚝油适量调味炒匀即可。

小窍门&温馨提示

米饭用干爽一些的比较好，最好是隔夜的。

分类：主食家常菜中式菜系儿童老人淮扬菜米米饭炒饭快餐

查看全部(共11步)

扬州炒饭的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页