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豆腐鱼头汤

豆腐鱼头汤

鱼,营养丰富,肉质鲜嫩,确确实实是我家的家常菜,每一顿都有它
鱼头豆腐汤是一道营养丰富而鲜美的家常汤
鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的,而且做出来的汤味道鲜美,香而不腻
煎过的鱼头加上水,熬出雪白的汤,加上嫩滑的豆腐,味道特别的鲜美
我妈超喜欢喝这个汤,我做得就更加喜欢了,呵呵~~所以我妈的皮肤很好的,白嫩白嫩的,完全看不出毛孔,滑滑的
想要变美,多喝鱼汤哦~~~~

主料
辅料

豆腐鱼头汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、煎鱼要用大火,使其快速煎透,血水消失,煲汤才会白
2、这种家常汤,非老火汤,要用大火煮,才能让材料在短时间内析出味道,汤味浓郁
3、鱼头和鱼脊骨,或者鱼尾巴,是用于煲汤最好的部位,煎透后煲出来的汤绝对是奶白奶白的;如果怕油腻,可以只用鱼尾巴
分类: 汤类 汤羹 老人 朋友聚餐 秋季食谱 冬季食谱 晚餐
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