烧茄子

尘欢

烧茄子

主料

辅料

配料

烧茄子的做法步骤

1.茄子、青辣椒、大蒜备用。
2.青辣椒和干辣椒切丝，大蒜切片，大葱切葱花。
3.茄子洗净切块。
4.加玉米淀粉搅拌均匀。
5.油锅烧热，加入茄子炒均匀。
6.茄子炒到五层熟，盛出备用。
7.干辣椒丝，大蒜片加入油锅爆香。
8.加入炒好的茄子块，和少量水。
9.加入青辣椒丝，和适量盐，出锅。
10.撒上葱花即可。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐工作餐

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