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不一样的东北家常菜——韭菜炒鸡蛋
水煮饺
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春天的韭菜最好吃,并且又嫩
韭菜,具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”,对减肥有好处。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
3个
韭菜
适量
泡椒
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
十三香
适量
鸡精
适量
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
1.
韭菜洗净切段,鸡蛋打散,泡椒切段
2.
锅放油,放泡椒炒一下
3.
然后f放入鸡蛋煎熟
4.
放韭菜炒,同时放盐十三香鸡精,韭菜炒蔫了即可出锅
小窍门&温馨提示
1打散的鸡蛋液里放料酒,可去鸡蛋的腥味
2韭菜下锅后要大火炒,这样不出汤
分类:
热菜
家常菜
农家菜
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