不一样的东北家常菜——韭菜炒鸡蛋

水煮饺

不一样的东北家常菜——韭菜炒鸡蛋

春天的韭菜最好吃，并且又嫩
韭菜，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，对减肥有好处。

主料

辅料

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1.韭菜洗净切段，鸡蛋打散，泡椒切段
2.锅放油，放泡椒炒一下
3.然后f放入鸡蛋煎熟
4.放韭菜炒，同时放盐十三香鸡精，韭菜炒蔫了即可出锅

小窍门&温馨提示

1打散的鸡蛋液里放料酒，可去鸡蛋的腥味
2韭菜下锅后要大火炒，这样不出汤

分类：热菜家常菜农家菜

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