家常豆腐

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家常豆腐

食材明细

主料

豆腐适量

辅料

青椒适量
红椒适量
猪肉片适量

配料

家常豆腐的做法步骤

1.将豆腐切成三角块。
2.青红椒切小块。
3.锅中倒油，稍多一点，加一点盐，然后下入豆腐煎。
4.将豆腐煎至两面金黄捞出控油。
5.再把青红椒放入油锅中过一下油后捞出。
6.锅中倒油，放入入豆瓣酱，炒散后加一点水。
7.放入切好的肉片翻炒，并放入蒜末。
8.倒入味汁（生抽、老抽、料酒、白糖加水调成）翻炒一下。
9.放入煎好的豆腐炒匀。
10.加适量水将豆腐烧至入味。
11.再放入青椒、红椒，翻炒一下。
12.最后放盐调味，出锅前用水淀粉勾芡即可。
13.炒好的豆腐装盘。

分类：素菜家常菜老人夏季食谱冬季食谱午餐工作餐

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