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玉竹沙参炖排骨
小玉厨房
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昨天晚上就炖了这个汤。特意剩些排骨今天再做一次、因为晚上做了没有办法照相。这些材料我都百度了一下几乎都是下火的。夏天喝这些还是挺好的。可以生津止渴。对身体很有益处。适合男女老少。
初级
炖
原味
一小时
食材明细
主料
排骨
6块
沙参
4根
百合
10片
红枣
5个
石斛
15g
玉竹
20片
枸杞
5g
辅料
盐
适量
姜
5片
玉竹沙参炖排骨的做法步骤
1.
排骨洗净后焯水再洗净待用。
2.
除了枸杞以外其它材料洗净。
3.
排骨放炖盅里。放入姜片加适量的清水。
4.
加入洗净的材料。
5.
放锅里用蒸架隔水炖。
6.
大火煮开后转小火1小时。
7.
放入枸杞再炖20分钟即可。
8.
起锅前加盐。
小窍门&温馨提示
用专门的炖锅会更好。或者用电饭煲也可以。随自己家方便。盐要起锅再放。中途不能加水哦。
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