自制凉粉

1.淀粉和水的比例是~1:2

2.把淀粉和水混合，搅拌均匀！

3.煮锅坐水，大约是三碗水左右，烧至快开的状态！

4.然后倒入淀粉水边倒入边搅拌，搅拌至糊糊状马上关火！

5.然后倒入保鲜盒里，晾凉后放入冰箱冷藏！

6.凉粉取出后倒扣案板上！

7.之后切成条！

8.黄瓜洗净擦丝！

9.然后铺到凉粉上面！

10.蒜碎，生抽，白醋，盐，糖，蚝油，鸡精，香油调匀淋到凉粉上，最后把辣椒油浇到上面就可以了！

11.成品欣赏！

12.成品欣赏！

13.成品欣赏！

14.成品欣赏！