泰辣柠檬鸡丝色拉 ★鸡丝轻食 5

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  1.熟鸡胸(烫或蒸熟)撕成细丝，小黄瓜切丝备用
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  2.鸡丝淋少许葵花油(建议气味较淡油)
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  3.黄瓜丝、鸡丝拌匀装盘
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  4.大蒜切末、香菜剪碎(连梗)、辣椒切碎(适量去籽减辣)，柠檬榨汁
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  5.将碎辛香料与其余调料拌匀装碟
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  6.食用前淋上
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  7.Tips★鸡胸肉加葱姜料酒冷水入锅，煮10分钟(沸腾后改小火)，熄火焖5分钟，以筷子选最厚处断开，颜色全白即熟取出放凉。如有粉色续焖5分钟。

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