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凉拌青瓜
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酸辣爽口的凉拌青瓜,夏季的最爱!
初级
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
青瓜
2根
香菜
2棵
蒜头
2瓣
小米椒
1个
陈醋
3大勺
芝麻香油
1大勺
辅料
盐
适量
鸡精
少许
白糖
少许
凉拌青瓜的做法步骤
1.
青瓜洗净沥干水分,切去头尾,用刀拍松。
2.
再改刀切成小段。
3.
放入较大的碗中备用。
4.
蒜头切碎,小米椒切圈,香菜切小段。
5.
取一小碗,将蒜蓉和小米椒放入,再调入盐鸡精和白糖。
6.
倒入陈醋。
7.
再加入芝麻香油搅拌均匀。
8.
将调好的酱汁倒入盛青瓜的碗中。
9.
再放入香菜末,用筷子搅拌均匀即可。
10.
上桌快快食用吧。
11.
放冰箱冷藏30分钟左右口感更好哦!
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