粉蒸肉

雨季淡淡的

粉蒸肉

妈妈这段时间想吃五花肉，但天气太热谁都不想待在厨房太长时间，于是我想到了这道粉蒸肉，简单省事又解馋

主料

五花肉1块

辅料

粉蒸肉的做法步骤

1.五花肉切片
2.加入老抽，盐，料酒，葱姜，用手抓匀，腌一会儿
3.趁着腌肉的功夫来做蒸肉粉，锅中不加油倒入大米翻炒
4.加入花椒翻炒
5.炒至大米发黄
6.倒入保鲜袋，用擀面杖擀成粉末
7.土豆刮皮切成片，摆入盘内
8.把粉末倒入五花肉里边加水边拌匀，使肉片都粘上粉末
9.把肉放到土豆上面，放入蒸锅里
10.蒸一个小时即可
11.出锅

分类：热菜

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