小炒黄牛肉

1.牛肉切片放料酒黑胡椒一丢丢盐，其实还要放些淀粉但是我没有了，所以省略。

2.蒜要拍碎在剁碎个人觉得这样比直接切的要有味道。小米椒看个人喜好辣的程度放。

3.油热先炒牛肉7分熟盛出，若油锅不清换新油热了放蒜末、姜，炒香放米椒，然后倒入牛肉继续翻炒，依次放入酱油盐，我喜欢放蚝油，觉得鲜。也可以选择不放！

4.炒出辣椒与牛肉的香，在放入香菜菜…翻炒几下就ok了！

5.无敌下饭啊…