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台式三杯鸡
杜鹃花美食
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初级
煮
五香
半小时
主料
鸡翅
800克
米酒
180克
芝麻油
20克
花生油
30克
生抽
40克
老抽
10克
辅料
大蒜
5瓣
姜
3块
盐
1勺
冰糖
10克
九层塔
适量
花椒
几粒
八角
1个
台式三杯鸡的做法步骤
1.
鸡翅清洗干净后放锅里加入清水和姜块花椒大料开锅后煮3-5分钟。做台式三杯鸡可以选择鸡翅鸡腿,或是整鸡。
2.
煮好的鸡翅捞出沥水备用。
3.
准备一杯米酒汁180克、一杯油:将20克芝麻油和30克花生油混合、一杯酱油:10克老抽40克生抽混合。如果用整鸡来做,用料加倍。
4.
锅里倒入油,放入大蒜和姜块翻炒出香味。
5.
倒入鸡翅翻炒片刻后加入酱油和米酒。
6.
加入10克冰糖和一勺盐,小火煮。
7.
准备一些九层塔。
8.
锅里汤汁快煮完还剩下一些时加入九层塔后就可以出锅了。
小窍门&温馨提示
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2.我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
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