三丝炒面

1.胡萝卜，青椒包菜切细丝，元葱切长段。

2.锅内加盐，油烧开水，放入干面条煮至水开。加入1/3碗凉水，再开后再加入凉水，直至面条变软，捞起。

3.热锅趟油一遍，留热少许油，

4.下元葱炒香

5.下其它配菜

6.面条沥干

7.下锅炒匀

8.加调料

9.炒勻