枣花馒头

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枣花馒头

不知从什么时候开始，喜欢上了蒸馒头，对于大枣馒头的诱惑力更是难以抵挡，尤其是刚出锅的，冒着热气的枣馒头，透着一股股的枣香，哇噻～别说了，快尝尝吧！

食材明细

主料

辅料

水230ml

枣花馒头的做法步骤

1.面粉混合酵母粉发酵两倍大，放入水量依面粉干湿度而定，和好的面团不要太软，不易成形
2.洗干净的大枣泡10分钟左右，如图横切
3.去核，我用的是新疆大枣，泡发好后，蒸出来绵绵软软的，整形好看，也可用小枣
4.面粉发酵好揉成长条
5.切成段
6.擀成圆皮
7.如图切十字
8.取半个枣子包住，捏紧
9.四面包好枣子，一起向中间捏紧，这时候也可以边缘沾点水，容易粘连在一起
10.如图
11.整好形放入蒸锅再次醒发20分钟，蒸15分钟
12.浓浓枣香味的馒头就出锅了！

分类：主食面食家常菜馒头花卷

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