苦瓜虾仁

JU家小厨房

苦瓜虾仁

苦瓜清热解暑，去心火，特别适合在这炎热的夏天食用……

主料

辅料

苦瓜虾仁的做法步骤

1.锅中加水放入大虾、葱段、姜片、花椒、和少许盐同煮
2.煮熟的大虾晾凉，剥去皮备用
3.苦瓜去瓜瓤切片
4.锅中加水烧开后下去苦瓜和少许盐，煮一分钟捞出过几遍凉水备用
5.碗中加白醋、蒜末、姜末、耗油和少许盐调成汁
6.所有食材倒入一个盆中拌匀（我还加了辣椒油，不能吃辣可以不加）
7.成品欣赏

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