红烧老黄瓜

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  1.老黄瓜去皮去籽洗净切厚片
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  2.准备油辣椒，葱花和蒜片
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  3.热锅温油下蒜片爆香
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  4.加入黄瓜不断煸炒出香味
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  5.倒入生抽和老抽煸炒均匀
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  6.加入油辣椒
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  7.加入开水盖上大火烧开后转小火烧至黄瓜熟软
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  8.打开转大火收汁加入鸡精后熄火出锅
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  9.盛入碗中撒上葱花上桌

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