苦瓜丝

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苦瓜丝

中医认为，苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。

主料

苦瓜适量

辅料

苦瓜丝的做法步骤

1.适量洗净的苦瓜，苦瓜由于多皱褶，可以用干净的牙刷流水清洗。
2.工具就是这个常见的，呵呵，就是这个---刮皮刀。
3.

小窍门&温馨提示

不论什么食物，以原味为佳，尽量原汁原味，以保持食物的营养。

分类：凉菜

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