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清蒸金针菇
橘子了
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平常除了吃火锅很少买金针菇,看到菜市场金针菇很新鲜就买回来试着蒸蒸看,很下饭,很鲜美。
简单
蒸
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
金针菇
250克
辅料
红辣椒
1个
盐
1勺
味精
1克
生抽
1勺
醋
1勺
蒜瓣
2个
香油
0.5勺
蚝油
0.5勺
花椒油
0.5勺
清蒸金针菇的做法步骤
1.
金针菇切去根部清洗干净。
2.
撕成小颗,红辣椒切圈装盘,码放整齐。
3.
上锅蒸,冷水开始蒸8分钟左右。
4.
调料汁,蒜切末,加入盐,味精,生抽,蚝油,香油,花椒油,醋,调匀,淋在蒸好的金针菇上就可以了。
5.
如果金针菇蒸出来汤汁很多,可以倒掉一半,撒一点葱花美美开吃吧。
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