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辣豆腐
阳春白雪三月三
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红艳色新,麻辣热烫,香嫩!
简单
焖
中辣
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
400克
肉末
100克
辅料
葱花
10克
姜丝
10克
料酒
15克
酱油
15ml
辣椒粉
15克
豆瓣酱
15ml
鸡精
5克
辣豆腐的做法步骤
1.
豆腐切成一点五见方的小块
2.
沸水中焯一下沥干
3.
起锅热油下肉末
4.
炒变色后加辣椒粉豆瓣酱姜丝
5.
炒出辣味
6.
加入豆腐块料酒清水生抽,煮沸后焖五分钟
7.
汤汁煮浓后加水淀粉勾芡。撒上葱花
分类:
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