辣豆腐

阳春白雪三月三

辣豆腐

红艳色新，麻辣热烫，香嫩！

主料

辅料

辣豆腐的做法步骤

1.豆腐切成一点五见方的小块
2.沸水中焯一下沥干
3.起锅热油下肉末
4.炒变色后加辣椒粉豆瓣酱姜丝
5.炒出辣味
6.加入豆腐块料酒清水生抽，煮沸后焖五分钟
7.汤汁煮浓后加水淀粉勾芡。撒上葱花

分类：热菜家常菜老人春季食谱宴客菜晚餐

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