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红烧鳊鱼
小邱美食日记
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简单
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鳊鱼
1条
辅料
大蒜
15克
姜
10克
酱油
3汤匙
香葱
5棵
盐
1匙
红烧鳊鱼的做法步骤
1.
将鱼两面划上几刀,两边抹少许盐腌制15分钟
2.
切好姜葱蒜
3.
锅烧油至冒烟
4.
火力调小些下鱼煎,不要急着翻面,以免粘锅
5.
一边煎好后,轻轻翻面煎另一边,煎至金黄
6.
鱼煎好后,放姜蒜稍煎一下
7.
放适量清水,酱油、盐,大火煮开后转中小火
8.
等快煮好时,放入葱段再焖煮一会即可
9.
成品
10.
成品
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