家庭版鱼香肉丝

1.准备即食笋丝，将胡萝卜、木耳、青椒、洋葱切丝

2.猪肉切丝，用酱油腌制几分钟

3.取一只干净的小碗，然后依次放入适量的玉米淀粉、2勺糖、1小勺鸡精、2勺生抽、1小勺盐、4勺醋，适量豆瓣酱，再倒入少许清水，调成碗汁备用

4.锅中加入适量的油，油热后，放入葱蒜辣椒煸炒出香味，将肉丝放入锅中继续煸炒

5.将笋丝等所有食材倒入锅中，一起翻炒至变色

6.将碗汁倒入锅中，大火烧开后翻炒匀均即可