肉末豆腐

sheery的妈妈

肉末豆腐

这豆腐留在照相机里好多天了，还是那天做包菜卷后用剩下的肉末做的，也很长时间不烧豆腐吃了，正好把它俩放一起做个菜！

主料

辅料

肉末豆腐的做法步骤

1.豆腐切成小块在开水中烫去豆腥味。
2.炒锅烧热放油。
3.下肉末煸炒。
4.放入豆腐和适量的水。
5.加两大勺酱油和一大勺生抽。
6.撒点糖下去。
7.盖上锅盖小火炖15分钟左右。
8.放点盐和鸡精调味。
9.再用水淀粉勾芡。
10.炒至粘稠，装盘后撒点蒜花就行了。

小窍门&温馨提示

1、这肉末是做包菜卷剩下的肉，如果是没放调料的肉泥，要用葱姜和酒去腥的。

2、豆腐做好是用开水烫一下，否则有豆腥味。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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