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肉末茄子

美食诱惑馋猫 发布
肉末茄子

  肉沫茄子是以茄子和猪肉为主要食材的家常菜,其色香味俱全,营养丰富,不愧为一道家常的美味菜肴。

食材明细

主料

辅料

肉末茄子的做法步骤

小窍门&温馨提示

  1、茄子是比较吃油的菜,用油煎炸过的茄子,做出来的口感会比较好吃。
  2、加些姜、蒜炸香,放入茄子,在快熟时加入少量西红柿或醋,再加入适当调料,这样炒出的茄子不变黑,味道又浓香可口,这样炒茄子,即使是不削皮也照样保持比较好看的颜色。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 春季食谱 晚餐 工作餐
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