红烧鲳鱼

有志小宝

红烧鲳鱼

味道咸香，嗯~是我自己加了本土味道后的鲳鱼！

主料

鲳鱼2条

辅料

红烧鲳鱼的做法步骤

1.大鲳鱼洗净，正反面用刀开两个裂缝！姜切片！
2.使用的调料！
3.炒锅烧热加少量油放入姜片！姜片微微起泡放入鱼~
4.所有的调料加入锅里开中小火~
5.盖盖闷烧大约5分钟后转最小火接着烧10分钟~
6.装盘~撒上葱花~~
7.好了

小窍门&温馨提示

油温不要太高，鲳鱼煎过了就容易碎~

分类：私房菜鲁菜老人秋季食谱午餐名菜

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