东坡肉（可乐版）

挥手不回头

东坡肉（可乐版）

喜欢可乐，但近期要少喝，家里还有，不浪费原则，做个可乐版的东坡肉

主料

五花肉500克

辅料

东坡肉的做法步骤

1.五花肉用清水泡两个小时后，改刀切大块
2.五花肉用清水泡两个小时后，改刀切大块
3.焯水后的肉铺在砂锅里
4.加调料及可乐倒入砂锅
5.注意控制汤的量，需要没过肉一点
6.大火开后，小火炖两小时，中途注意观察汤汁，防止干锅
7.炖好的肉，肉皮朝上摆入碗里，隔水蒸半小时
8.半小时后，浇入炖肉时的汁，出锅！

小窍门&温馨提示

炖好的肉隔水蒸时务必加盖子。

分类：热菜

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