东坡肉（可乐版）

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  1.五花肉用清水泡两个小时后，改刀切大块
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  2.五花肉用清水泡两个小时后，改刀切大块
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  3.焯水后的肉铺在砂锅里
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  4.加调料及可乐倒入砂锅
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  5.注意控制汤的量，需要没过肉一点
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  6.大火开后，小火炖两小时，中途注意观察汤汁，防止干锅
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  7.炖好的肉，肉皮朝上摆入碗里，隔水蒸半小时
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  8.半小时后，浇入炖肉时的汁，出锅！

小窍门&温馨提示