咸鱼茄子煲

1.茄子洗净切条，咸鱼切成块。

2.锅加油加热，并把茄子倒锅里，炒至一分半钟，加清水把茄子焖至软，起锅待放。

3.锅加油加热，把咸鱼倒入煎至油变黄、出味，然后把待放的茄子倒入。