肉末烤茄子

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  1.材料；
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  2.茄子洗净，刷一层橄榄油放入烤箱；
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  3.预热烤箱200度，上下火把茄子先烤20分钟；
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  4.蒜切末；葱切末；
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  5.肉中加酱油、盐适量搅拌均匀；
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  6.平底锅加点油烧热，放入蒜末炒香；
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  7.加入肉末炒散；
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  8.再加入剁椒和葱末炒匀；
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  9.烤好的茄子；
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  10.把炒好的肉末装入茄子中；
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  11.再入烤箱200度烤5分钟；
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  12.最后洒点葱花就可以了。

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