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粉蒸肉
鸭哥哥CJ
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粉蒸肉肥瘦相间,软糯醇甜,肥而不腻,米粉油润,粘而不糜,香味浓郁,老少咸宜,是深受老百姓喜爱的一道传统家常菜。
初级
蒸
咸甜
三小时
食材明细
主料
五花肉
200g
红薯
500g
蒸肉米粉
适量
辅料
豆瓣酱
适量
酱油
适量
色拉油
适量
料酒
适量
老姜
适量
小葱
适量
鸡精
适量
粉蒸肉的做法步骤
1.
五花肉洗净,切片。
2.
红薯洗净,切块。
3.
在五花肉中加入蒸肉米粉。
4.
加入豆瓣酱、酱油、料酒、鸡精、色拉油,少量的水。老姜洗净,切碎,加入。
5.
拌匀。
6.
红薯打底。
7.
放入拌好的五花肉。
8.
放入蒸锅中大火蒸1小时。
9.
蒸好后取出。小葱洗净,切葱花,撒入。
10.
非常好吃的粉蒸肉做好了。
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