粉蒸肉

鸭哥哥CJ

粉蒸肉

粉蒸肉肥瘦相间，软糯醇甜，肥而不腻，米粉油润，粘而不糜，香味浓郁，老少咸宜，是深受老百姓喜爱的一道传统家常菜。

主料

五花肉200g
红薯500g
蒸肉米粉适量

辅料

粉蒸肉的做法步骤

1.五花肉洗净，切片。
2.红薯洗净，切块。
3.在五花肉中加入蒸肉米粉。
4.加入豆瓣酱、酱油、料酒、鸡精、色拉油，少量的水。老姜洗净，切碎，加入。
5.拌匀。
6.红薯打底。
7.放入拌好的五花肉。
8.放入蒸锅中大火蒸1小时。
9.蒸好后取出。小葱洗净，切葱花，撒入。
10.非常好吃的粉蒸肉做好了。

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