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美味新体验----可乐卤蛋
红豆厨房
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可乐鸡翅大家都知道,非常经典的一道美味佳肴。
昨日宝贝想吃卤蛋,于是我用可乐尝试了一把,给卤蛋加点料。
味道出奇的好吃,蛋中夹带着可乐的清甜,非常成功的一次美味新体验。
初级
卤
咸甜
三小时
食材明细
主料
鸡蛋
4个
鹌鹑蛋
20个
辅料
可乐
一瓶 300毫升
配料
大料
适量
香叶
适量
桂皮
适量
老抽
适量
盐
适量
可乐卤蛋的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
锅中加入凉水放入蛋煮熟,过凉后去皮备用。
3.
锅中再加入少许清水放入所有调味料。
4.
再把可乐倒入。
5.
加入老抽。
6.
加入生抽。
7.
大火煮上5-8分钟,出香味。
8.
再把剥好的蛋放入关小火继续煮至15分钟。
9.
蛋已上色,调入少许盐(咸淡可尝尝)关火。
10.
盖上盖子焖至2-3个小时,即好。
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