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整块排骨啃着吃才过瘾----蜜汁烤排骨
小耳Maggie
在饭店吃过整块烤盘股,需要用见到剪开,然后一条条啃着吃
除了新鲜感十足之外,味道也很不错
先生吃过之后念念不忘,一直让我在假期的时候给他做一次尝尝
结果也没让他失望,口味满足了,健康更是有保证了
初级
烘焙
咸甜
三小时
主料
排骨
1整块
辅料
蒜头
适量
生姜
适量
叉烧酱
适量
生抽
适量
蚝油
适量
白糖
适量
盐
适量
蜂蜜
适量
蜜汁烤排骨的做法步骤
1.
排骨整块洗干净后沥干水,用小刀在排骨内面顺着骨头的方向轻划
2.
蒜头和生姜剁碎,加入其他配料腌制3小时以上
3.
把表面的配料去掉,在烤盘上铺上锡纸
4.
送进烤箱,中层,200度,50-60分钟,中途翻面一次,涂蜂蜜几次
5.
取出后趁热用小刀切开,或者用厨房剪刀剪开一条条
6.
拿着啃很是滋味
小窍门&温馨提示
1、排骨要买冰鲜的,那种排骨整块而且去掉了大骨头,适用
分类:
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