海参蛋羹

1.鸡蛋2个加水，水蛋比例，1.5:1或者1:1，水越多越软依口味自己看着办，用手动打蛋器打散，挑出蛋白筋

2.海参放入蛋液中，加盐搅拌均匀，勺子撇去泡沫。锅中水开后放入锅内，盖保鲜膜，转小火15分钟。

3.海参放入蛋液中，加盐搅拌均匀，勺子撇去泡沫。锅中水开后放入锅内，盖保鲜膜，转小火15分钟。

4.出锅后，生抽香油香葱香菜个人依口味添加。鲜嫩美味💏