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超级好吃的卤肉面
美凤厨房
在家自制的鸡蛋面条,劲道爽滑,加上卤肉,卤蛋的卤香味,还有香料汁,香芹,香葱末,层次太丰富,来一碗这种面条绝对是舍尖上美味!
简单
煮
咸鲜
半小时
主料
面条
500克
卤肉
适量
卤蛋
适量
香葱末
适量
香芹末
适量
蒜末
适量
清水
适量
盐
一勺
油
一勺
高汤
适量
辅料
鸡精
一勺
酱油
两勺
卤肉面的做法步骤
1.
切好的蒜末放到碗里
2.
加两勺食用油
3.
拌匀放到微波炉,高火叮3分钟
4.
叮好,拿出来放一勺鸡精
5.
两勺酱油
6.
拌匀放回微波炉中高火叮一分钟
7.
拿出来备用
8.
压好的面条
9.
烧一锅开水,水里放一勺油,一勺盐,下面条烫好捞起来控干水份
10.
淋少许油拌匀防止黏在一起。用电风扇吹凉
11.
香芹,香葱切末备用
12.
卤肉切片,放微波炉中火叮4分钟加热
13.
提前熬好一锅汤底(可以加猪大骨的,鸡架骨,很多汤底自由搭配),放量的面条分在大面碗里,铺上卤肉,
14.
铺好卤肉的碗面上撒上香芹香葱末提香,淋上汤底。最后舀一勺香料汁淋在碗里
15.
加上卤蛋就更加丰富了。
16.
一碗香喷喷的卤肉卤蛋面就做好了
17.
来一碗吧
分类:
面条
儿童
快餐
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