蛋饺

味蕾淼芳

主料

猪夹心300克
鸡蛋3个

辅料

蛋饺的做法步骤

1.准备材料
2.水分三次打进肉里
3.这是打了水的
4.放进调料搅打上劲
5.放入葱花
6.淀粉里放点盐放点水搅拌
7.鸡蛋打散
8.鸡蛋里加一勺水淀粉，蛋皮不容易破
9.勺放在火上面烧热，用肥肉擦勺子
10.一勺蛋液一个蛋饺
11.铺满整个勺子，我的勺子不是很大
12.肉陷放在三分之二的地方
13.边缘翘起来时对折用块子压一压，如果合不上少放点蛋液或水淀粉
14.对照下：边缘成这个程度比较好捷，在过会就合不上
15.可以了

小窍门&温馨提示

蛋液里放水淀粉蛋皮不易破

分类：主食家常菜粤菜儿童早餐

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