孜然羊肉

美乐猪发布

孜然羊肉

羊肉鲜嫩，营养价值高，具有补肾壮阳、补虚温中等作用。

食材明细

主料

辅料

孜然羊肉的做法步骤

1.羊腿肉洗净沥干水分，切成薄片。
2.调入盐，鸡精，酱油，玉米淀粉，黑椒粉，孜然粉和1勺食用油，用手抓匀。
3.生姜切丝，蒜头切碎，葱白拍松，小米椒切小段。
4.锅中加入食用油，大火烧热，放入葱姜蒜和小米椒煸出香味。
5.倒入羊肉大火不停翻炒。
6.炒至熟透，再撒少许孜然粉炒匀即可关火。
7.出锅装盘，上桌享用吧。
8.羊腿肉肉质嫩滑，这么烹饪出来的羊肉一点羊膻味都没有。

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