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青椒肉丝
寒韵飞霜
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青椒肉丝,经典菜系,百吃不厌!在上大学那个时候,青椒肉丝和青椒土豆片是我们的家常菜,如今也不例外哦!
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
猪肉
200克
青椒
5个
辅料
姜蒜
2个
生抽
1匙
老抽
0.5匙
鸡精
0.1匙
淀粉
1匙
孜然粉
0.2匙
青椒肉丝的做法步骤
1.
青椒切丝!
2.
肉,姜蒜切丝!
3.
用淀粉、孜然粉腌制肉丝!
4.
热油爆香姜蒜!
5.
放入肉丝快速翻散!
6.
加老抽上色!
7.
放入辣椒翻炒,加入生抽翻炒片刻,加盐鸡精调味!
8.
很好的下饭菜,也很容易做!
小窍门&温馨提示
肉丝用淀粉腌制口感松软!
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