素炒山药

寒韵飞霜

素炒山药

换个花样吃，老公说我最近一发不可收拾。貌似最近半个月都没有吃到重复的菜！

主料

辅料

姜蒜2个
生抽1匙
盐0.2匙

素炒山药的做法步骤

1.山药去皮切片！
2.胡萝卜，青椒，姜蒜切片。干香菇泡发！
3.山药快速过水（口感脆，不粘锅）！
4.爆香姜蒜，放入香菇翻炒一分钟！
5.放入胡萝卜翻炒！
6.在放入山药翻炒片刻！
7.放入青椒翻炒，加生抽炒匀，加盐调味！
8.盛盘，脆、鲜！

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