台式三杯鸡

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  1.将鸡腿肉切成小块。
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  2.冷水下锅，焯掉血水后捞起。
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  3.准备好葱段、蒜片和姜片。
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  4.按照上面的比例把调料汁配好，酱油用生抽和老抽调制(生抽3：老抽1)
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  5.锅内倒入黑麻油，姜片放进去后煎至焦黄.
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  6.然后放葱段和蒜片进去。
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  7.倒入之前焯过水的鸡块。
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  8.把提前准备好的料汁放进去。
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  9.大火烧开后转小火，大约煮20-30分钟，记得给鸡块翻身哦。
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  10.汤汁煮得差不多时放倒九层塔
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  11.出锅之前淋少许黑麻油。
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  12.香喷喷的三杯鸡出锅就可以食用啦，美味哦。

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