蒜薹炒肉丝

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蒜薹炒肉丝

蒜薹炒肉也是一道超级普通的下饭菜，今天立冬，天越来越冷，熬一锅粥，蒸一锅馒头，炒一盘蒜薹，简单又温暖？

食材明细

主料

辅料

蒜薹炒肉丝的做法步骤

1.加一勺老抽和适量开水快速翻炒
2.倒入小葱段和蒜薹翻炒两下
3.小火凉锅凉油，下入腌好的肉丝快速翻炒至变色
4.转大火，倒入小葱段和蒜薹翻炒两下
5.加一勺老抽和适量开水快速翻炒
6.汤汁快收干时加入适量盐调味即可出锅！

小窍门&温馨提示

拌肉的时候加入一小勺淀粉，一小勺香油，凉锅凉油慢慢翻炒，炒出来的肉丝嫩嫩的，口感非常好！

分类：热菜

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