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糖醋茄盒
azure2001
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初级
炸
酸甜
半小时
食材明细
主料
鸡肉
适量
葱
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
辅料
茄子
一个
姜
适量
盐
适量
姜粉
适量
面粉
适量
糖醋茄盒的做法步骤
1.
鸡肉剁成末,加少许盐,淀粉,胡椒粉,姜粉拌匀
2.
将茄子切片,中间切开但不切断
3.
把调好的鸡肉夹进切开的茄子中
4.
将茄子外面拍水,沾上面粉
5.
将茄盒炸到金黄色酥脆时捞出
6.
调汁:将番茄酱糖一点醋一点盐放进碗里,加适量水,加淀粉拌匀备用
7.
葱姜蒜切碎,锅里放底油,爆香后放入调好的汁,加适量水,大火收到粘稠,直接浇到茄子上就好啦^^
小窍门&温馨提示
茄子加完肉,在沾面粉以前要拍水哦
分类:
热菜
家常菜
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