弹簧脆虾

欢心

弹簧脆虾

主料

辅料

弹簧脆虾的做法步骤

1.对虾剥壳挑去虾肠留头留尾洗净，放料酒，少许盐腌制片刻。
2.鸡蛋打散，加生粉，少许盐混合调匀成稀糊状。
3.挑选出冷冻土豆螺旋状土豆卷。
4.将土豆卷缠绕虾身卷好，均匀裹上蛋糊，再沾满面粉。
5.起油锅烧温热转小火，依次放入土豆卷虾炸至金黄酥脆。
6.沙拉酱挤在盘子上。
7.摆上炸过的土豆小星星。
8.土豆卷虾各就各位。外酥里嫩，这味道，太棒了！！！
9.稍作装饰，大侠聚会~~~都喝多了，哈哈！！！

小窍门&温馨提示

可用土豆泥代替，土豆去皮蒸熟，按压成泥，放适量盐拌匀包裹虾身，之后步骤一样.

分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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