弹簧脆虾

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  1.对虾剥壳挑去虾肠留头留尾洗净，放料酒，少许盐腌制片刻。
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  2.鸡蛋打散，加生粉，少许盐混合调匀成稀糊状。
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  3.挑选出冷冻土豆螺旋状土豆卷。
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  4.将土豆卷缠绕虾身卷好，均匀裹上蛋糊，再沾满面粉。
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  5.起油锅烧温热转小火，依次放入土豆卷虾炸至金黄酥脆。
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  6.沙拉酱挤在盘子上。
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  7.摆上炸过的土豆小星星。
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  8.土豆卷虾各就各位。外酥里嫩，这味道，太棒了！！！
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  9.稍作装饰，大侠聚会~~~都喝多了，哈哈！！！

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