羊蝎子

熙岩妈妈

羊蝎子

爸爸的最爱羊肉，变着法给他做着吃，冬天进补时期怎能少了羊肉，啃啃骨头香香香！

主料

羊蝎子适量

辅料

羊蝎子的做法步骤

1.羊蝎子绰水，开锅时把肉夹出来，这样不容易沾上沫子
2.所有配料大合照
3.炒锅加油，温热放入除干辣椒的所有配料，我放了点冰糖上色
4.所有配料出香味后倒入羊蝎子翻炒
5.加料酒，老抽，炒至颜色微黄
6.添水烧开
7.放入干辣椒，我家有小孩，辣椒只是提味，大家可根据个人喜好放辣椒
8.先大火炖二十分钟，换小火，炖到肉烂即可，出锅时放上香菜，味道美美哒😁

分类：热菜

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