炝拌干豆腐

琴韵优雅

炝拌干豆腐

炝拌干豆腐丝是一道非常爽口的风味小菜，它酸爽可口，营养丰富，做法简洁，节省时间，非常适合老百姓的餐桌。

主料

干豆腐200克

辅料

炝拌干豆腐的做法步骤

1.干豆腐切细丝
2.开水中烫一下
3.捞出过凉水，控净水份
4.大葱切细丝
5.香菜洗净切段
6.炸好的辣椒油
7.干豆腐丝放盆里，加入精盐，一品鲜，糖，醋，味粉，辣椒油，花椒油抓拌均匀
8.放在盘里，葱丝，香菜，红辣椒摆在上面
9.炒勺里加植物油烧开，倒在豆腐丝上既可
10.成品图

小窍门&温馨提示

锅中的油一定要烧的热一些，浇在干豆腐丝上要有声音，不喜欢吃辣的可以不放辣椒

分类：凉菜家常菜儿童老人宴客菜农家菜午餐

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